Nähes veetilka unistme merest

 Elasin neli kuud suhkruta, jahutoodete, kartulita, riisita jms. Magustoit oli apelsin. Täitsa tore, et ma hakkama sain. Nüüd on tagasilöögid, suhkur on liiga võimsalt TAGASI! Alkoholi ei  tarbi üldse 2013 augustist. On hetki elus kui sa otsustad, et on midagi mida sa ellu ei taha. Need on jah suhu pistetavad
asjad nimekirjas  lisaks sellele kõigele tegin aasta alguses tugeva korrektuuri oma ellusuhtumises vahel see toimib kuid vanad mustrid on liiga sügavale ajju teed rajanud. Uus deviis´´ igaüks elab oma elu´´ . Tervis on ja ei ole....

 Otsustasin hakata tegelema nende asjadega natuke rohkem , mis mul tegelikult õnnestuvad näiteks tortide ja kookide meisterdamine . Kuigi  kaunistamine vajab kilodega kreemi ja koort , et hakkaks küpsetis isutama ajavat välimust võtma. Maismokad värisege.

Rohkem loodust ja rohkem lootust!

 Paremaid fotosi ja filmikesi oma perest ja taimeksetest. Uus Sony aitab.

Palju raamatuid häid ja mõni vilets kah sekka seda peab ka olema. Praegu toetab mind Osho ´´naiselikus´´ selline raamatukene.

Enda jaoks avastasin, et ei pea oleme feministlikel tagajalgadel, kui mõnes seltskonnas nais teemadel juttu  tuleb. Kipun kaitsma , heal juhul vahutan päevi: ´´kuidas ta küll julges´´! Ei ole seda vaja naistel pole vaja meestele midagi tõestada. Naine on juba oma olemuselt mehest üle. Tal on võime ja usaldus endas last kanda. See juba räägib enda eest. Kuid musklid on see teema , millesse naine ei peaks meestega võistlema asuma see on meeste pärusmaa. Muidugi alati on äärmusi. Lasen mehel olla mees, et ise saaksin naisem olla. Lapsevanemana on tööpõld kivine ja okkaline ka, kuid kõigest saab üle igasugused haigused ja pisikud löövad rivist välja ajavad ahastama ja emand põetaja hüppab minust välja.

Mu tugevad eeskujud on kaduviku teel. Saan uued-loon ise-olen

Oleme kõik sellel samal käigul. Õppimise teel. Me ei ole meie enda mustrid oleme enamat. Olles kikivarvul või käpuli poris,kiigates üle enda müüri või vaadates porilompi. Teadmine annab rahu.

peale hingedepäeva ja enne jõule.....

vahepeal natuke köögi juttu ka. Kui ilmad on nirud ja pimedus vahib igast nurgast vastu. Siis ei aita muud, kui panna põlema küünal ja küpsetada midagi maitsvat näiteks: piparkooke või beseed või hoopis napoleoni kooki. Neid kõikke 3 olen ma väga lühikese aja jooksul teinud ja kuidagi on nad meil ka otsa saanud :).
Besee
4 munavalget
200g suhkrut
200g tumedat shokolaadi
200ml vahukoort
külmutatud marju
Valmistada suhkrust ja munavalgest besee. Vahustada tugevaks vahuks ja ahju 1h 150kraadi juures. Katta küpsetuspaber ühtlaselt besee kihiga ja ahju, teh kõrgemad tipud, siis paistab kenam välja.
Vahukoor vahustada vanilli ja suhkruga.
shokolaad sulatada veevannis.
marjad sulama panna.
Kui besee on valmis teha oma äranägemise järgi magustoit, komponente varieerides.
Igatahes ootavd trühvlid tegemist.
Meie peres ei käi mitte päkapikud vaid hoopis kiku-kakad :)

amps

Ilmad ei ole siin kuigi head aga see ei takista enda liigutamist. Täna sai esmakordselt sellel aastal ratas välja aetud ja sõidetud. Pakkisin Kirke sõidutooli ja vuramine algas. Mõnus sõit, jõudsime kohale õigeks ajaks(maja juurde)väino oli planeeritud müüriladumise lõpetanud. Ja oli väga rõõmus üllatusvisiidi üle. Muidugi ma haarasin labida ja ründasin sellega maalappi jube kivine ja mättaline. tööd on palju..
Shokolaadikoogi isu peletamiseks sai tehtud shokolaadiampsud. Kiire ja lihtne, retsept pärineb toidutarest!

SHOKOLAADIAMPSUD!



1/3 klaasi suhkruta kakaopulbrit

60 g toasooja võid või margariini

3/4 klaasi suhkrut

100 ml õunakastet (nt Salvesti oma)

1 tl vaniljesuhkrut

1,5 klaasi nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

1/4 tl soola

2 sl tuhksuhkrut




Valmistusviis

Sega (nt köögikombainis) kokku margariin, kakao, suhkur.
Lisa õunakaste ja vanillisuhkur.
Eraldi nõus sega jahu, küpsetuspulber ja sool.
Lisa jahusegu ettevaatlikult kakaosegule ja sega puulusikaga tainaks.
Vormi tainast umbes kreeka pähkli suurused pallid ja pane paberiga kaetud küpsetusplaadile, jättes pallide vahele u 2 cm ruumi.
Küpseta umbes 10 minutit ja lase plaadil 1 minut jahtuda.
Raputa peale tuhksuhkrut.

Valmistasin täna sellise mõnusa piruka ja plaaditäie kaerahelbeküpsiseid. Mõlemad õnnestusid :). Kuid pirukas oli eriti oivaline. Lisan ka retsepti, mille ma leidsin Toidutarest!
Hakkliha-köögiviljapirukas



Lahtine hakklihapirukas sobib hästi nii perele õhtusöögiks, peolauale kui ka külalistele pakkumiseks. Serveeri koos värske salatiga.


Ligikaudu 6 portsjonile

Kogus Koostis- ja maitseained
TAINAS
150 g Või
4 dl nisujahu
3 sl külm vesi
näpuotsatäis Sool
TÄIDIS
500 g Hakkliha
2 tk (keskmist) Sibul
2 sl õli
1 purk (400 g) Purustatud tomatid
1 küüs Küüslauk
0.5 tl (kuivatatud) Tüümian
Sool
suhkur
Must pipar
2 dl Hapukoor
2 dl Riivjuust
3 tk Tomat
KAUNISTAMISEKS
hakitud värske petersell





Valmistusaeg:

Haki või, sool ja jahu ühtlaseks puruks. Lisa vesi ning sega tainaks. Vajuta tainas kõrgete äärtega 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele. Pane vorm 30 minutiks külma. Täidise tegemiseks puhasta ja haki sibulad ning pruunista koos hakklihaga pannil võis. Vala juurde purustatud tomatid koos vedelikuga ja hakitud küüslauk. Maitsesta tüümiani, suhkru, soola ja pipraga. Keeda madalal kuumusel, kuni vedelik on aurustunud. Lase jahtuda. Küpseta pirukapõhja ahjus 200°C juures 10 minutit. Kalla põhjale hakklihatäidis. Sega riivjuust hapukoorega ja vala pirukale. Lõika tomatid sektoriteks ning vajuta juustusegusse. Küpseta pirukat veel 25 minutit. Vahetult enne serveerimist riputa üle hakitud peterselliga. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.




Lisaks jätkuvale kokkamisele ja koristamisele, kudumisele ja kõigele muule, mida kodukana ikka teeb, turgutame vaimu ja piitsutame keha. Mõlemad on rasked, kuid hädavajalikud.Tegin oma mehega diili ja õnne number on 72.... Soovin endale edu!

MUUTUMINE ehk jätkuv enesepiitsutamine....

Üritan ikka jätkuvalt täita oma uusaasta lubadust,võtta kaalust alla. ega väga suuri ohverdusi õnneks ma pole pidanud tegema, vaid peale 7 õhtul on söömisega jokk ja magusat eriti ei tarvita. Isegi olen 1korra trennis käinud, mingi jõutrenn on peale, mida hakkad tundma, et su kehal on lihased olemas. Liigun jätkuvalt igapäev käruga ringi. No nüüd on 4kg. kindlat kadunud.

jah see on osa füüsilisest muutumisest. hoidke alt suvel on uus mina tulemas ja tuult alla tegemas..

tasaspisi suundun ka oma kooli asju korda ajama, peas käib sõda,, Millest kirjutada kursatöö`? Millest kirjutada diplomitöö? milles ,,millest millest???

olenemata oma keha eest hoolitsemisest jätkuvalt tegelen küpsetamisega. Mees peab ju kooki saama!! Ja ma tahan olla hea naine ja kooki pakkuda! Nii et tuleb üks hea retsept :)

Kristi kook Väinule

1pakk kodust lehttaigent´(saab poest)

2hapukat õuna (võib ka külmutatud marju)

kaneeli

3 muna

4spl suhkrut

3spl jahu..

valmistamine

rulli taigen koogivormi suuruseks ja asete kooogivormi põhja, tee kahvliga augukesed. ahi pane soooja 225 krradile, aseta ahju nii 5 minutiks. valmista ette õunad tükelda ja sega kaneeli ja 1 spl suhkruga. pane õunad lehttaignale ja ahju umbes 7 min. Vahusta munavalge ja kollane eraldi. munakollasele lisa 3 spl suhkrut ja jahu. tasapisi sega munavalge hulka ja saadus massiga katta õunad ja ahju. küpsetada, kuni biskviit on valmis. ja siis võib hakata kooki sööma, on jahtunult väga maitsev ja õhuline.

Ja meie tydrukul juba 2 hammast ja tahab püsti seista :)

haikuke

isegi kevdel oled sa kahevahel..

kahe toreda inimese vahel

ühenduslüliks.

oma mehe ja tütre vahel.

kuna on vastlapäev, vana Eesti tähtpäev üritasin ka traditsioone järgida. liugu laskmas ei käinud, kuid vastla sööki tegin küll, suitsulihaga hernepüreesupp ja omavalmistatud vastlakuklid. esimesed elus, mis nii tehtud. mainimata ei saa jätta nende kukklite headust...super head, kohevad maitsvad jne. Retsepti sain toidutarest järgnevalt aadressilt: http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=6868

iGatahes usinat kokkamist! siin näha ka meie naispere kukklitegu....

Homme saab meie pisike piiga 8.kuuseks :)